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產品名稱:賴氨酸鹽酸鹽

產品介紹


中文名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽

英文名稱:L-Lysine monohydrochloride

化學分子式:C6H14N2O2·HCL

白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定,高濕度60%以下穩定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。

營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料,以改善風味。

 

產品用途:

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

 2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

 3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

 4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

 5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


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